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慎防食物中毒-五要二不原則及有毒植物查詢

一、「五要」：要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度。

二、「二不」：

        1、不採摘、不食用、不供應不明動植物。

        2、不飲用山泉水或未任何經殺菌消毒處理之水源。

三、防治食品中毒專區：http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=11538

五要二不原則 記起來(圖片來源:臺中市食品藥物安全處)